Yöresel Ürünler
Gaziantep usulü tarhana, dövme (yarma) buğday, süzme yoğurt ve yöresel baharatların kaynatılıp "çiğ" adı verilen hasırlar üzerinde kurutulmasıyla elde edilen eşsiz bir şifa kaynağıdır. Hem çerez olarak tüketilir hem de kışın sıcacık çorbalarda bağışıklık deposu olarak sofralarda baş köşeyi alır.
İçindekiler: Dövme buğday, ev yoğurdu, tuz, nane.
Saklama ve Kullanım Şartları: Bez veya kağıt torbalarda, nemsiz ve havadar ortamda saklanmalıdır.
| Besin Değerleri (100 g için) | |
|---|---|
| Besin Öğesi | Miktar |
| Enerji | 350 kcal |
| Karbonhidrat | 60 g |
| Protein | 15 g |
| Lif | 8 g |
| Kalsiyum | Yüksek |
🥣 Malzemeler
⚙️ Yapılışı